花生香酥饼干

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  1

  将生花生仁放入烤箱中，180度上下火6－8分钟，中途要翻两次，以免烤糊。

2

将烤好的花生仁取出，冷凉。

3

去皮，剥成两瓣，备用。

4

所有材料如图所示，称量准备好。

5

将软化的黄油切成小粒放入调理盆中。

6

倒入过筛的低粉。

7

用手快速揉搓成沙粒状。

8

倒入烤好冷凉的花生仁。

9

加糖。

10

磕入鸡蛋。

11

充分混合拌匀，快速整理成团状。

12

裹上保鲜膜，整理成长棍状，放入冰箱冷藏静置1小时。

13

把面团从冰箱中取出，加少许手粉。

14

切成自己喜欢的形状，放入烤盘中。

15

将烤盘送入烤箱，160度，上下火烤15分钟，至饼干四周变浅金黄色即可。

16

将烤盘取出，冷凉，即可食用。