酸豆角焖饭

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  酸豆角切碎，里脊肉剁碎成肉末。

2

热油下肉末翻炒，变色之后下酸豆角碎，加盐继续翻炒一分钟即可。

3

淘米，水和米的比例水要比平时多些。

4

之后把炒好的酸豆角肉燥一起放入电饭锅，随大米一起蒸熟。