仿蛋糕核桃吐司

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“核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。同事说他读书时候班里的一个女孩子是班花,这个班花为什么会是班花呢,因为她每天都会吃一个核桃;多吃核桃,【改变】就会一天多一点,就会成为最最漂亮的仿蛋糕核桃吐司,一款养生吐司”

食材明细

主料
辅料

仿蛋糕核桃吐司的做法步骤

  • 仿蛋糕核桃吐司的做法步骤:1
    1
    核桃与葡萄干用水稍泡一下,待用
  • 仿蛋糕核桃吐司的做法步骤:2
    2
    主材料除黄油外全部放入包机内
  • 仿蛋糕核桃吐司的做法步骤:3
    3
    搞拌光滑入加入黄油
  • 仿蛋糕核桃吐司的做法步骤:4
    4
    把面团搅拌至出膜后,加入核桃与葡萄干
  • 仿蛋糕核桃吐司的做法步骤:5
    5
    让拌好的面团在面包机内发酵至2.5倍大
  • 仿蛋糕核桃吐司的做法步骤:6
    6
    取出面团压扁排气
  • 仿蛋糕核桃吐司的做法步骤:7
    7
    把面片对叠,对静置15分钟
  • 仿蛋糕核桃吐司的做法步骤:8
    8
    再收圆,压扁,放入蛋糕模中
  • 仿蛋糕核桃吐司的做法步骤:9
    9
    发酵至8分满,涂上蛋液
  • 仿蛋糕核桃吐司的做法步骤:10
    10
    烤箱180度,烤35分钟,中途烤了15分钟后看上色程度,加盖锡纸以防上色过度
  • 仿蛋糕核桃吐司的做法步骤:11
    11
    出炉
  • 仿蛋糕核桃吐司的做法步骤:12
    12
    多吃核桃,【改变】就会一天多一点,就会成为最最漂亮的
  • 汤种由15克高粉与65克水低火煮成,冷藏后使用 -使用的厨具:面包机、电烤箱
    所属分类: 烘焙   吐司  

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