““地三鲜是一道常见菜，做法简单。地三鲜口味属于家常味，做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整。《地三鲜》也是中文时代签约艺人顾海滨2006年首波主打歌曲，带有浓重的民族特色，是用东方人特有的感情表达方式完成的作品。” ”
食材明细
东北地三鲜的做法步骤
-
1茄子切滚刀块，土豆切0.5厘米片，青椒切小三角块
2
下油锅炸土豆
3
金黄色出锅
4
炸茄子
5
金黄色出锅
6
把所有调料放碗里对成汁
7
葱姜蒜炝锅
8
倒入碗汁
9
下炸好的茄子土豆和青椒
使用的厨具：炒锅
