香煎萝卜骨

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  1

  主料

2

猪肉搅成沫

3

萝卜洗净去皮，切成差不多指头长短的条

4

姜蒜切沫

5

将剩下的萝卜切丁，与姜蒜一起加到肉末里，并放入酱油、料酒、生粉搅拌均匀

6

萝卜条粘上一层生粉

7

取适量肉末，裹在萝卜条上，慢慢捏紧，呈排骨状

8

其他肉末与萝卜条也同样处理

9

锅里放适量油，烧热后慢慢放入裹好的萝卜骨，小火慢煎

10

煎至一面金黄翻转到另外一面再煎

11

煎至两面金黄后，放入酱油和番茄酱再煎一会，萝卜骨均匀裹上酱汁后就可以了