中秋必需-冰皮月饼

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  1

  材料一 粉类放在一起过筛

2

材料二

3

牛奶＋糖＋色拉油 搅拌均匀

4

加入过筛好的粉类 搅拌均匀 放置半小时

5

入锅蒸20分钟 搅拌一次 再蒸5-10分钟 出锅

6

准备糕粉 不用买 可以用糯米粉抄熟 或微波炉叮3分钟（撒开来 要不然底部熟了上面的会不熟） 或烤箱烤3分钟左右 准备多一点 以备面团太粘了

7

加白油 揉成面团 分成一个个小面团

8

压扁 包入与小面团等重的馅料

9

慢慢蹭上去

10

放入模具中

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倒扣按下 停几秒钟

12

像以上这样包完全部小面团 就了成冰皮月饼拉

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放入冰箱冷藏或冷冻1小时左右再吃味道更佳哟~~