[揭秘幸福味]冬之恋

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  冬瓜切成长方块。

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大虾剥去外壳，只留虾尾，挑去虾线。

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准备好李锦记蒸鱼豉油和李锦记天成一味鲜酱油。

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锅放火上加入适量水，水开后把虾仁焯熟备用。

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锅中放入少许底油，下入冬瓜块，煎至金黄。

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加入水或高汤，炖约10分钟左右。

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加入李锦记蒸鱼豉油约30毫升。

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再加入李锦记天成一味鲜酱油约8毫升。

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收干汤汁

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出锅装盘，冬瓜摆在下面，上面放上焯熟的虾仁即可。

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成品图