田园气息--------荷塘小炒

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  材料图

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各种材料洗净，莲藕，胡萝卜切薄片，木耳切小块，芹菜切小段，葱姜切末，莲藕用清水过水

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锅中入适量油，五成热，入姜蒜末爆香

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入郫县豆瓣酱，翻炒出红油

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入莲藕，胡萝卜，翻炒30秒

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入木耳，芹菜翻炒30秒

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入盐，鸡精调味翻炒

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出锅，撒上芝麻，或者葱花装饰ok