抹茶戚风蛋糕

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  主要原料图

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将蛋黄、牛奶、白糖、玉米油混合均匀

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抹茶粉和面粉混合后过筛，倒入搅拌好的蛋黄混合物中

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将其混合后搅拌均匀

5

蛋白分三次加糖打发至呈小尖角状态

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取三分之一蛋白倒入到蛋黄混合物中

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拌匀后再倒回去

8

翻拌均匀后倒入模具中，烤箱180度30分钟左右

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烤后取出倒扣

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放凉后切块即可