不用油炸的糖醋排骨

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食材明细

主料
辅料
配料

不用油炸的糖醋排骨的做法步骤

  • 不用油炸的糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    易熟鲜嫩的仔排在清水里浸泡去除血水。
  • 不用油炸的糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    捞出沥干备用。
  • 不用油炸的糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    简单的配料。
  • 不用油炸的糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    调碗汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺醋、4勺白糖、5勺清水。只要按这个比例调的汁绝对做出来好吃。
  • 不用油炸的糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    热锅后放少许油,下入仔排煸炒。
  • 不用油炸的糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    排骨呈焦黄色时放入花椒、姜片翻炒,至露骨时加入盐调味。
  • 不用油炸的糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    倒入没过排骨的碗汁,大火烧开。
  • 不用油炸的糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    盖上锅盖小火焖烧二十分钟,让排骨入味。
  • 不用油炸的糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    汤汁浓稠时加入鸡精,撒上炒香的芝麻即可。
  • 不用油炸的糖醋排骨的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 使用的厨具:炒锅
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