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食材明细
秋季不可错过的靓汤【玉米红萝卜煲猪骨】的做法步骤
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1原料图
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猪骨洗净后飞水,3
飞完水洗净表面的泡沫待用4
汤煲中放入适量的清水,倒入切成小段的红萝卜和玉米。5
倒入猪骨。6
放入蜜枣和拍扁的生姜7
大火煲开后改小火煲1.5个小时左右。8
放入适量的盐调味,再煲10分钟熄火即可。
煲汤时候盐要最后放,早放碘易挥发。放完盐再煲一小会,这样汤营养又鲜美,不会有股生盐的味道。 -使用的厨具:砂锅
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