““番茄酱在家里的用处很广,是最常用的酱汁之一,市场虽然有很多卖的,可是自己做其实更加健康卫生。而且自己做还可以按照自己的爱好调整口味哦。” ”
食材明细
家庭必备酱料之番茄酱孜然微辣篇的做法步骤
-
1在沸水中略汤番茄。
2
切去番茄蒂部分果肉3
番茄切块撕皮。4
取出蕃茄子5
大蒜切片备用6
锅内放适量油,爆炒大蒜7
加入奥尔良鸡翅作料8
放适量白糖,盐调味9
国内搅拌熬煮十分钟10
成型摆盘一11
摆盘二
烫番茄注意时间不要超过15秒,之后立即放入冷水这样的番茄较易撕皮。熬煮之后如果喜欢口感更为细腻,可用果汁机打碎,个人喜欢偶尔吃到果肉颗粒,因此未打碎。除了烤翅料这样调好的作料还可以按个人口味添加别的类型的口味,如孜然,黑椒,辣椒等等。 -使用的厨具:炒锅