红烧土豆

“最简单的做法，最地道的酱香口味，搭配最常见的土豆，给你带来不一样的感觉，烧土豆是一道味道很好的家常菜。因为土豆营养价值很高，而土豆浸透了浓郁的酱香，更加入味，绵绵糯糯的非常好吃。”

主料

辅料

切成滚刀块

青红椒与蒜子切滚刀块备用

锅内放入食用油，油温达三成时，放入土豆块炸制

炸至成熟，金黄，盛出沥干油备用

锅内留底油，放入豆瓣酱煸香

接着把蒜粒放入煸出香味。

接着放入适量的清水

加入适量的糖提味，再放入少许的味极鲜提鲜增色

然后把土豆块放入锅内

接着放入青红椒一起烧制，当锅内的食材吸收了酱汁后，放入少许的生粉水勾个芡

翻炒均匀，即可

　　炸土豆块的时候，油温不能太高，慢火慢炸，这样才能炸的透，炸的香。

所属分类：热菜延缓衰老