“小宝看见我在厨房里做寿司，吸引了她莫大的兴趣，走过来便说：咪，“我也想学，我要做一个超级大寿司”既然孩子有兴趣，做妈妈的自然高兴，既可以增加厨房乐趣，也可以培养孩子的动手能力，“好吧~这会就交给你了”我摘下围裙，帮她带上手套后就出客厅回了一个妈妈打来没接到的电话。等我讲完电话，回到厨房时，顿时傻眼了，小宝铺下保鲜膜后直接就放厚厚的米饭和多多的食材，准备卷时发觉忘了放紫菜。而且怎么也卷不起来，干脆包成大饭团。看着这些，我们都笑的直不起腰来。。。这样的大饭团当然交给宝爸消化了。反正也不浪费哈哈~~转正题：记住下面几个步奏、零厨艺也能轻松搞掂的一道简易寿司~~”
食材明细
火腿鸡蛋寿司的做法步骤
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1先把大米和糯米洗净、放进电饭锅内、和平时煲饭一样的方式煮熟。大米和糯米3:1为好，增加寿司的粘性
2
煲饭的过程中可以准备寿司配料，鸡蛋打散放点盐搅拌，煎成蛋片，再切成蛋条
3
胡萝卜去皮切成细条，锅里烧开水、加点盐、把胡萝卜条焯熟，捞起再蘸点酱油备用，黄瓜去皮切成条状，鸡肉肠1分为4切开（如图）
4
米饭煮好后舀起稍稍摊凉，加上少许寿司醋拌匀（按各人口味添加）
5
把寿司卷放在干净的面板上，再铺一层比卷帘大一点的保鲜膜，垫上保鲜膜防止米饭粘在寿司帘上、好清洁
6
保鲜膜上面铺上紫菜片（也就是海苔片）
7
海苔上面薄薄铺一层拌好的米饭
8
整齐平摊的放上鸡蛋条、胡萝卜条、鸡肉肠、黄瓜条
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靠近自己身体一头卷起，两边拉起卷帘和保鲜膜，中间用手轻轻压实
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一边卷，一边拉扯保鲜膜和卷帘（注意不要把保鲜膜卷到米饭里面去）
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卷好后再稍用力握紧卷帘，像扭毛巾的动作做一次定型步骤
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然后打开卷帘
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轻松拉出保鲜膜
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切件（切寿司的刀磨锋利，切时沾点水，防止沾粘）开吃~（如喜欢蘸芥末的味道更好呢）
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可以适当调整配料：加肉松或沙拉酱都行哦。。。卷寿司时切不可贪方便加多多的米饭和食材，这样会卷不起来和食材外露；胡萝卜焯水后用一个碟子盛起倒点酱油拌匀，加在里面口感更有层次。加点糯米可以增加寿司的黏性、卷时更容易，也可以不用加糯米、随意。配料自己灵活调配。
