“白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉，可以补虚损、益肺胃、生津润肠。白菜还是百搭食材，无论是独立成菜，还是与其他食材搭配都是美味。白菜也很随性，素炒荤做都好吃。这款白菜烧肉丸，荤素结合，营养丰富，味道也很好。”
食材明细
白菜烧肉丸的做法步骤
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1猪肉馅加盐 蚝油 味精顺一个方向搅拌上劲。
2
团成肉丸。
3
肉丸入锅煮锅蒸15分钟。
4
白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。
5
白菜切成条。
6
起油锅，葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。
7
加酱油炒。
8
肉丸入锅炒，炒均匀盖上锅盖烧一会儿。
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加盐、味精炒。
炒均匀即可出锅装盘。
10
肉丸要与白菜一起烧制，因此蒸的时间不必太长。
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