家常烧豆腐

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  豆腐切三角块，沥干水分，胡萝卜和尖椒切小块，黑木耳撕小块、大葱和蒜切碎

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不粘锅预热，放半勺食用油，铺如豆腐，慢慢煎

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豆腐煎至双面金黄捞出

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锅中再放入半勺食用油，预热

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放入干辣椒碎、葱蒜碎爆香（中火）

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葱蒜炒出香味后，导入胡萝卜片炒至断生

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再放入黑木耳，翻炒一下

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放入豆腐块，加一小勺老干妈油辣椒

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翻炒均匀后，调入生抽、老抽、一点清水，中大火翻炒5分钟

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最后放入尖椒，翻炒30秒后，撒入一点点盐和糖，翻炒均匀，就可以出锅啦

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