“简单的小米粥增加了点蔬果装饰，是不是变得更有食欲了呢？ 小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。 不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。 小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。 小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。”
食材明细
情侣海上航行的做法步骤
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1准备小米一杯，
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冼净后用冷水浸泡半小时（洗米不要超过三次，防止养分流失）
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将小米倒入电饭锅，加入1200ML水，
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水烧开后将电饭锅盖子揭开继续煮20分钟左右。大概每隔5分钟搅动一下小米，防止粘底。
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煮制粘稠，
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盛入碗中，
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取黄瓜大约7CM长，洗净做成小船，再将圣女果洗净放入船中。好了，开始你们的二人海上航行吧！
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小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足，小米粥不宜太稀薄。
淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。煮制过程中切记水的掌握，不要煮干了，实在不能掌握好水的比例，只能等水烧开后每隔三五分钟的时候搅拌一下粥，看看水是否足够，如果不够就再加点热开水，一定是加开水哦。（这个是对于初学者，对水无法掌握的笨办法了）
可根据自己的喜好加糖或盐，我做的宝宝辅食所以没放调料。小米淀粉含量高，易于消化吸收，可帮助宝宝吸收各类营养素，还具有开胃、防呕吐的功效;圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，有益于脑智力发展、增加人体抵抗力，延缓人的衰老。番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素P的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
黄瓜是美容菜蔬，有“厨房里的美容剂”一称。黄瓜所含的黄瓜酶，能促进人体的新陈代谢，排出毒素，其中的维生素C，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。老黄瓜中富含维生素E，可以延年益寿、抗衰老;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
所属分类：
减肥
