“在路边摊和小吃店里面总少不了咖喱鱼蛋，可是外面的咖喱鱼蛋不好吃，原因是咖喱味不够浓郁，外面卖的都是简单的咖喱水，其实就是染成咖喱颜色的鱼蛋而已，根本咖喱味就不足。自己在家里做就不一样了，我喜欢用咖喱酱和咖喱块一起做，因为二者合一的口味比较完美。”
食材明细
咖喱鱼蛋的做法步骤
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1咖喱酱和咖喱块的合照~
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鱼蛋买回来要冲洗一下，因为外表都是脏的。
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把鱼蛋放入锅里，加入水，刚好没过鱼蛋。
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水稍微煮开就加入咖喱块。
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完全煮开以后加入一勺的咖喱酱，然后转中火。
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两勺淀粉。
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加两勺水混合。
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把淀粉水倒入锅里，拌匀。改为大火煮10秒，大概汁变得浓稠就就可以了。
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我比较喜欢咖喱汁浓稠的，这样味道会比较浓郁。
