“料很足的一款软欧包，添加了蔓越莓干、葡萄干、腰果、橙皮，非常地香。切了一片给先生品尝，他评价到：“绵绵的，软软的，外皮脆脆的，吃到最后甜甜的。”
食材明细
全麦软欧包的做法步骤
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1把高筋面粉、全麦粉、盐、酵母混合，加入水，揉面起筋。
2
加入黄油，揉至扩展阶段拉开有膜。
3
加入各种果干揉匀后发酵至2至2.5倍大。
4
分成4等份，排气滚圆，盖上保鲜膜。
5
取其中一个面团，擀开成一个椭圆形。
6
如图，两边各往中间翻，这样就拉出了一个角。
7
再把最后一边玩中间盖，边缘捏紧。翻面整形完毕。
8
放入烤箱，下面放一碗热水进行第二次发酵。发至大约2倍大。
9
取出后洒上高筋面粉，用利刀刻出自己喜欢的花型。
10
烤箱预热220度，上下火，烤大约20分钟。
11
1、只需揉至扩展阶段，不需要出薄膜。
2、果干可以根据自己的喜好更改或增减。
