“菜比较有卖相，很清新可口，平时不喜欢吃油腻的可以试着做做。”
食材明细
香菇油菜的做法步骤
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1瓢儿菜对半切开洗净，锅内烧开水加适量油、盐，把菜煮熟后捞出控水，摆盘待用。 香菇去把洗净背部切十字花刀，焯水后滤干水分待用
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锅内热油关小火，依次加入姜蒜、干辣椒花椒、青椒爆香
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加入焯水后的香菇，加盐翻炒入味
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用筷子夹出香菇摆盘，锅内留油
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锅里加入蚝油、生抽、味精，加入水淀粉勾芡，汤汁煮开。关火
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剩出汤汁淋在香菇和瓢儿菜上，duang~做好辣
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