素馅包子

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  1

  面粉用酵母粉添水发酵好

2

胡萝卜剁碎，放汤碗里面

3

粉丝泡好也剁碎

4

豇豆切细末

5

生姜和蒜瓣都剁碎

6

打四个鸡蛋备用

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先炒鸡蛋

8

放入准备好的豇豆、粉丝、胡萝卜、生姜和蒜

9

面倒在案板上，撒面粉，使劲揉，揉至面团变得光滑，搓成圆柱形，切成拳头大小（根据自己的喜好切大小）

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擀成圆皮，中间厚，周围薄

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包入炒好的饺子馅，捏好

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依次放入篦子中，不要放太近，大火蒸10分钟，小火蒸5分钟，起锅

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成品

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