香辣烤草鱼

https://st-cn.meishi.cc/r/165/230/3620165/s3620165_143687923454482.jpg的做法
朋友送了一些钓的野生草鱼,因为个头比较小,就做了个香辣烤草鱼 草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。

食材明细

主料
辅料

香辣烤草鱼的做法步骤

  • 香辣烤草鱼的做法步骤:1
    1
    草鱼收拾干净,在鱼身上划3刀 ,加入烧烤腌制料,料酒,蚝油,胡椒粉,拌匀腌制20分钟以上
  • 香辣烤草鱼的做法步骤:2
    2
    烤盘铺锡纸,刷一层油,将鱼摆在上边,在鱼表面刷一层油
  • 香辣烤草鱼的做法步骤:3
    3
    烤箱预热,上下管210度入中层烤20分钟
  • 香辣烤草鱼的做法步骤:4
    4
    期间将油和辣椒粉混合在一起
  • 香辣烤草鱼的做法步骤:5
    5
    取出将鱼表面均匀的刷上油,撒上芝麻,孜然
  • 香辣烤草鱼的做法步骤:6
    6
    重入烤箱210度上下管烤10分钟即成
  • 香辣烤草鱼的做法步骤:7
    7
  • 烤制时间随鱼的大小增减时间,烧烤腌制料和蚝油里面都有盐,就不用放盐了
    所属分类: 东北菜   热菜   家常菜  

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