“朋友送了一些钓的野生草鱼，因为个头比较小，就做了个香辣烤草鱼 草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。”
食材明细
香辣烤草鱼的做法步骤
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1草鱼收拾干净，在鱼身上划3刀 ，加入烧烤腌制料，料酒，蚝油，胡椒粉，拌匀腌制20分钟以上
2
烤盘铺锡纸，刷一层油，将鱼摆在上边，在鱼表面刷一层油
3
烤箱预热，上下管210度入中层烤20分钟
4
期间将油和辣椒粉混合在一起
5
取出将鱼表面均匀的刷上油，撒上芝麻，孜然
6
重入烤箱210度上下管烤10分钟即成
7
烤制时间随鱼的大小增减时间，烧烤腌制料和蚝油里面都有盐，就不用放盐了
