“上次去朋友种的菜地摘了点菜，临走的时候发现路边长满了这种野生的马齿苋，这种野生的特别好，而且看了下也很嫩的，据说也是清火的，所以就摘了一些回家，打算煮一下拿蒜米凉拌来吃，因为这次煮的时间不是很久，所以马齿苋没有那么的粘，口感很好，非常好吃，一大盘我跟老公都吃完了呢。”
食材明细
凉拌马齿苋的做法步骤
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1马齿苋摘洗干净浸泡一会
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锅中放热油油爆香蒜米，加入少许盐
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加入适量开水
4
把马齿苋倒入锅中
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水开锅后再煮三分钟即可
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把煮好的马齿苋沥干水分，过一遍凉开水
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马齿苋内加入适量盐
8
加入一勺鸡精
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淋入适量生抽
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加入适量陈醋
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加入适量砸好的蒜泥
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淋适量芝麻油，把所有材料搅拌均匀即可
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马齿苋入开水不要煮太久，太久口感不好了。
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