“墨西哥蜜豆包在面包界可谓是人尽皆知，今天换个花样做一款巧克力口味的墨西哥面包。 外皮口感香酥，搭配上巧克力豆口感更加丰富，“外酥里嫩”说的就是它。”
食材明细
巧克力墨西哥面包的做法步骤
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1参照方子“手工揉面 ”或者方子“面包机揉面”完成揉面
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利用面团一次发酵时间把墨西哥糊材料用打蛋器搅拌成糊即可
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装入裱花袋
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面团完成一次发酵后排气，分成6等份滚圆松弛15分钟
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放入圆形纸模中
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放入温度湿润处进行二次发酵至两倍大左右
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挤上刚才做好的巧克力墨西哥面糊（挤上大约二分之一面积即可），撒上少许巧克力豆
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烤箱提前预热180度，中层烤制15分钟即可（烤完之后面糊会自动流动覆盖整个面包）
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