猪油渣炒鲜笋

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 竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经,竹笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,竹笋还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒,食用竹笋可以缓解食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

食材明细

主料
辅料

猪油渣炒鲜笋的做法步骤

  • 猪油渣炒鲜笋的做法步骤:1
    1
    准备好的鲜笋
  • 猪油渣炒鲜笋的做法步骤:2
    2
    猪肉切好,放入锅里用油煎
  • 猪油渣炒鲜笋的做法步骤:3
    3
    煎到金黄色,出油即可
  • 猪油渣炒鲜笋的做法步骤:4
    4
    把洗干净的笋,放入锅里爆炒,下油盐,少许白糖和蒜
  • 猪油渣炒鲜笋的做法步骤:5
    5
    炒熟后下入酱油翻炒
  • 猪油渣炒鲜笋的做法步骤:6
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    最后放入少许蚝油翻炒即可
  • 猪油渣炒鲜笋的做法步骤:7
    7
  • 做竹笋要猪油炒的更加香
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