“绿色的青椒、黑色的木耳和虾仁搭配烹制，方法简单味道清香、营养丰富老少皆宜，是一道美味的家常菜。喜欢的还可以加一些胡萝卜片或莴笋都不错。”
食材明细
青椒木耳炒虾仁的做法步骤
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1主辅料： 虾仁、青椒、黑木耳
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把黑木耳泡发洗净，青椒切块 
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虾仁靠背部划一刀，去除黑色的虾线 
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加适量水淀粉轻轻抓匀上浆
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锅烧开水，放入上浆的虾仁汆烫，变色就可以捞出备用 
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热油，炒香葱花 
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放入黑木耳炒匀 
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放入青椒
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加适量生抽
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加盐调味 
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放入备用的虾仁 
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翻炒均匀即可关火 
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出锅装盘，即可上桌品味
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1、虾仁汆烫变色就可以捞出；
2、先把黑木耳和青椒炒熟，最后放虾仁。
