“最近一段时间猪肉便宜了，猫喜欢吃排骨，趁着价位不高，咱可以多做些，也可以多开发一些这方面的吃法。春天里的紫苏生长的很是旺盛，1元钱就买了一大把，以往喜欢用它来烧鸡，烧鱼，烧海鲜什么的，但用的更多的是炒田螺，既可去腥气，还可增香味。紫苏还是一味中药，具有发表、散寒、理气的功效，对于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满有辅助作用。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。气表虚弱者忌食”
食材明细
紫苏排骨的做法步骤
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1排骨洗净斩块
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加入适量的胡椒粉，盐，糖，味极鲜，老抽，料酒
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充分抓匀，然后腌上20分钟
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青红椒切滚刀块，蒜子拍扁，姜切片，干辣椒切段，葱打结，紫苏切粗丝
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烧热锅，把排骨放入煎炒
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排骨的肉有些收缩后，沿锅边蘸上适量的料酒
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葱姜蒜，干辣椒放入煸炒出香味
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加入适量的开水
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倒入压力锅中，压制20分钟
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倒入锅内
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把紫苏叶与青红椒放入锅内
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翻炒均匀，即可出锅
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紫苏叶不易放的过早，那样容易把香味挥发掉
所属分类：
补肾
