酸奶杯子蛋糕

https://st-cn.meishi.cc/r/149/163/2790899/s2790899_145370410002034.jpg的做法
蛋糕粉用过很多种,都没有这次试用的香雪蛋糕粉细腻,烤出来的蛋糕口感细腻,绵柔。蛋糕粉包装袋都有封口链条,每一次使用完后,还可以继续把蛋糕粉轻松保存起来,蛋糕粉也不易受潮。里面还赠送了纸膜,量勺,每一个细节之处,无不体现着香雪的贴心之处。

食材明细

主料
辅料

酸奶杯子蛋糕的做法步骤

  • 酸奶杯子蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备所需主料。
  • 酸奶杯子蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄加10克糖搅拌均匀。
  • 酸奶杯子蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入40克玉米油搅拌均匀。
  • 酸奶杯子蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入85克酸奶搅拌均匀。
  • 酸奶杯子蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入70克低筋面粉搅拌均匀.
  • 酸奶杯子蛋糕的做法步骤:6
    6
    这是搅拌均匀的面糊。
  • 酸奶杯子蛋糕的做法步骤:7
    7
    蛋白加柠檬汁打至粗泡,分三次加入30克细砂糖,打至硬性发泡。
  • 酸奶杯子蛋糕的做法步骤:8
    8
    取三分之一蛋白放入蛋黄糊里翻拌均匀。
  • 酸奶杯子蛋糕的做法步骤:9
    9
    拌匀的蛋糕糊倒回剩余的蛋白盆继续翻拌均匀。
  • 酸奶杯子蛋糕的做法步骤:10
    10
    搅拌好的蛋糕糊非常细腻。面糊装入大号一次性裱花袋。
  • 酸奶杯子蛋糕的做法步骤:11
    11
    烤盘内放入香雪蛋糕粉赠送的纸膜。
  • 酸奶杯子蛋糕的做法步骤:12
    12
    挤入蛋糕糊七八分满,用力震几下。烤箱预热150度,纸膜蛋糕糊放烤网上,倒数第二层,上下火约35分钟左右。
  • 酸奶杯子蛋糕的做法步骤:13
    13
    淡奶油加入10克糖打发至裱花状态。装入一次性裱花袋。
  • 酸奶杯子蛋糕的做法步骤:14
    14
    烤好的蛋糕取出晾凉备用。
  • 酸奶杯子蛋糕的做法步骤:15
    15
    把淡奶油挤在蛋糕上面。
  • 酸奶杯子蛋糕的做法步骤:16
    16
    装饰上水果糖珠即可。
  • 酸奶杯子蛋糕的做法步骤:17
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