鱼香珍珠藕丸

https://st-cn.meishi.cc/r/213/96/1711713/s1711713_145768318809365.jpg的做法
肉馅中加入藕丁,吃上去脆脆的口感,也不油腻。再配点鱼香汁,更鲜香美味。

食材明细

主料
辅料

鱼香珍珠藕丸的做法步骤

  • 鱼香珍珠藕丸的做法步骤:1
    1
    肉末中放入鸡蛋、盐、料酒、蚝油、姜末搅上劲
  • 鱼香珍珠藕丸的做法步骤:2
    2
    再放入切碎的藕丁、葱
  • 鱼香珍珠藕丸的做法步骤:3
    3
    拌匀
  • 鱼香珍珠藕丸的做法步骤:4
    4
    搓成小圆球
  • 鱼香珍珠藕丸的做法步骤:5
    5
    裹上浸泡3小时以上的糯米
  • 鱼香珍珠藕丸的做法步骤:6
    6
    放入盆中
  • 鱼香珍珠藕丸的做法步骤:7
    7
    放入蒸锅蒸20分钟
  • 鱼香珍珠藕丸的做法步骤:8
    8
    胡萝卜、香菇切丁,西兰花焯水滤干水分
  • 鱼香珍珠藕丸的做法步骤:9
    9
    用盐、生抽、醋、糖、淀粉、水调成鱼香汁
  • 鱼香珍珠藕丸的做法步骤:10
    10
    锅中稍放点油煸炒胡萝卜、香菇
  • 鱼香珍珠藕丸的做法步骤:11
    11
    倒入鱼香汁
  • 鱼香珍珠藕丸的做法步骤:12
    12
    收汁浓稠关火,倒入珍珠丸子上即可
  • 鱼香珍珠藕丸的做法步骤:13
    13
  • 糯米事先浸泡3小时以上。不放蔬菜,就这样吃也很好吃的。这个量我蒸了两锅。
    所属分类: 增肥   贫血  

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