桑叶包子

https://ig-cn.meishi.cc/p/20130628/236a113b3837231578c99a6b7d862b4a.jpg的做法

食材明细

主料
辅料

桑叶包子的做法步骤

  • 桑叶包子的做法步骤:1
    1
    二、面皮做法:
  • 桑叶包子的做法步骤:2
    2
    猪肉切丁,用姜末、酱油、料酒和香油拌匀,腌制15分钟,韭菜摘洗干净,沥干水分,切碎
  • 桑叶包子的做法步骤:3
    3
    以上原料混合,添加花生油、盐、生抽和味精
  • 桑叶包子的做法步骤:4
    4
    拌匀,酵母用温水稀释,添加面粉搅拌成湿面絮,然后揉成光滑的面团,盖上湿布饧发
  • 桑叶包子的做法步骤:5
    5
    至面团发酵蓬松至2倍大小,取出揉匀排气,分割成等大小的面剂,擀皮,包馅
  • 桑叶包子的做法步骤:6
    6
    包好的包子盖上湿布,继续饧发至面皮蓬松轻盈状
  • 桑叶包子的做法步骤:7
    7
    冷热水下锅均可,大火烧开,上汽后15分钟关火,虚蒸5分钟,开锅
  • 桑叶包子的做法步骤:8
    8
  • 所属分类: 包子   早餐   主食   贫血  

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