芫爆里脊

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  里脊肉切薄片,接着洗掉血水，捞出控干水份

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香菜洗净切小段

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里脊肉片调入盐、料酒半汤匙、生粉1小勺用手抓匀.

4

热锅,倒入油烧热.

5

倒入里脊柱肉片用筷子划散，肉变色浮起捞出控干油

6

底锅留少许油，放入里脊肉再加入蒜末

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加盐，加入生抽,料酒,胡椒粉炒均匀.

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最后把香菜放进去翻均匀即可

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