酱烧杏鲍菇

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  杏鲍菇洗净，切成厚薄均匀的片，可切得稍微厚一点

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用刀在切片的杏鲍菇两面纵横划上几刀，注意不要划得太深，以免切断

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锅中倒入适量油烧热

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香葱取葱白部分切碎，然后放入油锅中爆一下

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将杏鲍菇倒入锅中翻炒

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慢慢翻炒至杏鲍菇变软

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取一个小碗，将酱油、蚝油、老抽、白糖和适量清水倒入碗中，搅拌均匀调成酱汁

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将调好的酱汁倒入锅中，拌匀

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慢慢烧至料汁收少，杏鲍菇软熟

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加入少许盐调味

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倒入水淀粉勾芡，待料汁浓稠时即可出锅

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装盘出锅，撒上葱花

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看着是不是很像吃肉呢，哈哈~

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好吃！

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