“平时挺爱吃鸡肝的，不过从来都是吃的卤的，这次炒的还是第一次尝试，感觉还不错哦，有点小干锅的意思。还加了格琳诺尔的亚麻籽油，香喷喷的，非常好吃。颜色黄黄的很有食欲，不仅卖相好，营养更是好。亚麻籽油含有超过%50的α-亚麻酸，促进大脑发育，降低血清总胆固醇，甘油三酯，非常适宜怀孕期和哺乳期妇女使用，易于被人体吸收。”
食材明细
芹菜炒鸡肝的做法步骤
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1准备好所有辅料，辣椒切成丝，怕辣把里面的芯儿去了。
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芹菜切成段，比较粗的再继续劈成细丝。
3
鸡肝清洗干净，把上面的油什么的都去了，然后放一些料酒盐，腌一下。然后加入一些淀粉，抓匀。
4
烧开水，然后把鸡肝放进去煮一下，煮到8成熟捞出来。
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把煮好的鸡肝切成块，不要太小，容易碎。
6
锅中放油，然后放入葱姜蒜煸炒出香味。
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然后放入鸡肝煸炒。
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然后烹入黄酒，激发出香味。
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放入切好的芹菜。炒匀然后放生抽，盐，糖等。
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最后加入辣椒丝。然后继续炒，断生即可出锅。
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炒好的菜上，再淋上一些亚麻籽油。
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摆盘上桌。
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1.亚麻籽油适合低温烹调，直接放在炒好的菜上就好了，不要高温，会失去营养的。
