“清淡的芹菜炒豆皮，微辣的口感，豆皮的清香，芹菜的脆感，就是这道菜的特色。”
食材明细
芹菜炒豆皮的做法步骤
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1原料：芹菜、豆皮（已经切成长条）、葱
2
芹菜切段、葱切葱花
3
锅内倒入油，油温热时将干辣椒段放入小火慢慢煸香
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加入葱花，煸香
5
加入芹菜段，翻炒
6
加入花椒粉继续翻炒至芹菜八分熟
7
加入豆皮翻炒
8
加入盐，翻炒均匀关火
9
成品
10
干辣椒一定要在油温热时下入煸香，油太热，辣椒会糊的。
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气血双补
