“ 一直认为没有面包机，很难做面包，原来不是啊。面包机不是人人有，但是打蛋器基本都有的，打蛋器也可以轻松和面噢，比手工轻松快速。 喜欢吃面包的朋友可以试试看噢，真的很不错噢。”
食材明细
肉松热狗肠面包的做法步骤
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1面粉，鸡蛋液，盐，砂糖，酵母混合。
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边加牛奶边揉面，揉成团。
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再用搅拌钩揉出筋。打蛋器1档。
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加入黄油用手揉匀。
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用打蛋器1挡揉至扩展阶段。
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可以轻松拉出手套膜。
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把揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜，进行第一次基本发酵。
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发至2倍大。
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取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出，分割为8等份。揉圆，盖上保鲜膜，静止15分钟。
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取出静止好的面团，将面团擀成椭圆形，再用手把面饼拉成长方形。
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翻面，在面饼上铺上肉松，热狗肠。
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由上至下卷起，收口向下摆进烤盆里。
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如果做成虫虫形状，在收口末端切开6刀，
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在烤箱里放进一盆热水，把整好形的面团放进烤箱里，进行最后一次发酵40分钟。
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发酵好的面包刷上全蛋液，撒上白芝麻。
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放进预热好的烤箱里，中层，上下火，175度，15分钟左右。
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1.牛奶要边和面边倒入，因为面粉的吸水性不一样。
2.先和成团在用搅拌钩，这样面粉比较不会弹得到处是。
3.面包卷起来的时候不能卷太紧，不然发不大。
