“香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C,是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。 香芹炒牛肉一道很好吃的家常下饭菜,简单易做,营养好,一起来尝尝吧”
食材明细
香芹炒牛肉的做法步骤
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1牛肉切片,加盐,糖,生抽,生粉腌制

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配料改刀备用
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锅烧热,放油,下牛肉入锅,并沿锅边蘸洒米酒增香去腥,牛肉变色后即盛出备用
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爆香大蒜粒与蒜白
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香芹,青红椒入锅翻炒
6
调入适量盐,糖,生抽,蚝油炒匀
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把事先炒好的牛肉与蒜叶回锅
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大火快速炒匀,即可出锅
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牛肉不宜久炒,否则很难咬动