“蒲公英是春季野菜的一种，蒲公英也叫婆婆丁，孛孛丁、黄花苗、凫公英、蒲公草、仆公英、仆公罂、地丁、黄花郎、蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃、肾经，体轻降泄;具有清热解毒，散结消肿，除湿利尿的功效; 蒲公英的嫩叶是春季的一道保健食材，对春季内热咽喉肿痛，有清热消炎的作用。 在丈母娘家采摘的。焯烫之后加入生抽，香醋，香油，花生碎，芝麻拌一下，就可以享用了。”
食材明细
私家凉拌蒲公英的做法步骤
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11.蒲公英摘洗干净。
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2.蒜瓣切碎备用。
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3.锅中水烧开放入蒲公英焯烫1分钟后捞出过凉水。
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4.把蒲公英挤干水分切碎，加入蒜末、
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5.加入盐，糖，生抽，香醋，香油，花生碎，芝麻。拌均即可食用了
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所属分类：
清热解毒
