“法式巧克力蛋糕的面粉含量很少，烤出来皮是有点脆的，里面是松软的。配上巧克力那味道真是一个美！”
食材明细
法式巧克力蛋糕—德普烘焙食谱的做法步骤
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1法式巧克力蛋糕配料： 粘米粉50g、细杏仁粉30g、可可粉12g、红糖35g、菜籽油40g、100%橙汁50g、小苏打1.5g、热水5g、巧克力50g、淡奶油50g
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1.红糖与热水搅拌均匀；
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2.把米粉，杏仁粉，可可粉，苏打粉，过筛混合均匀；
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3.红糖混合均匀，加入干粉中；
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4:加入菜籽油搅拌均匀；
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5.加入橙汁均匀；
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6.搅拌均匀，最装入模具；
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7.放入德普烤箱被热模式烤制14min即可；
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8.巧克力和淡奶油隔水加热混合均匀；
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9.蛋糕置凉后，淋在表面即可；
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烤制的时间不宜过久，否则将失去蛋糕原有的酥松口感；表面可以适量的白巧克力装饰；
