“有的喜欢吃莴笋烧肉，有的喜欢吃土豆烧肉，莴笋土豆烧肉满足了大家的需求。”
食材明细
莴笋红烧肉的做法步骤
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7莴笋洗净切成滚刀、肉切成小块、辣椒剪成段，备好香料、花椒、豆瓣酱。
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待油烧热后先用中火煸炒豆瓣，然后依次放入准备好的料。
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将料中小火煸炒熟后，放入肉慢慢炒至上色后转中火。
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待肉炒的差不多了，放入莴笋和土豆炒5分钟左右放入半碗水，差不多末过肉即可。然后放入盐和鸡精。
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倒入水后转大火盖上盖子，烧开后转小火慢慢炖。
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起锅啦！
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每次用中火烧出来的菜就是比大火烧出来的菜香！
