豆角焖面

https://st-cn.meishi.cc/r/247/113/6528497/s6528497_147002927827439.jpg的做法
东北又进入高温期啦,暑假第一天根本不想出门;天太热,想吃方便面,可想想煮着吃太残忍了,翻翻冰箱,发现只剩些豆角和很久前做菜剩下的边角料了,那都用了,晚上太阳下山后再去置办些新的食材吧。虽然现在所剩的食材都不太新鲜,但还是可以做出美味的,让我们开始吧

食材明细

主料
辅料

豆角焖面的做法步骤

  • 豆角焖面的做法步骤:1
    1
    将全部蔬菜展示给大家
  • 豆角焖面的做法步骤:2
    2
    将所有食材洗净后,豆角掰段儿,葱切段儿,胡萝卜、辣椒、洋葱切丝
  • 豆角焖面的做法步骤:3
    3
    锅中加油,葱段倒入煸香
  • 豆角焖面的做法步骤:4
    4
    放入豆角继续煸炒,直至豆角变色
  • 豆角焖面的做法步骤:5
    5
    将蔬菜丝倒入其中继续煸炒
  • 豆角焖面的做法步骤:6
    6
    而后加入老抽、酱油和蚝油适量,继续煸炒片刻
  • 豆角焖面的做法步骤:7
    7
    锅中加水没过豆角炖煮十分钟,至豆角成熟
  • 豆角焖面的做法步骤:8
    8
    将方便面饼和粉包放到豆角上面,油包不需要放留着下次用吧
  • 豆角焖面的做法步骤:9
    9
    盖盖焖十分钟,至面饼变软,期间可用铲子铲下锅底两次,避免糊底
  • 豆角焖面的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀
  • 豆角焖面的做法步骤:11
    11
    入盘,准备开动吧
  • 豆角焖面的做法步骤:12
    12
  • 1.如果大家不闲麻烦,可以先用热水泡一下方便面至塌软即可,这样更入味,我比较懒就省了这一步。 2.蔬菜大家可以用其他任意蔬菜替换,只是从烹饪时间长短上有所差异即可。
    所属分类: 东北菜  

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