西葫芦鸡蛋饼

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  用工具把西葫芦挂丝备用，半个西葫芦就可以

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取2勺面粉放盆里

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打入一个鸡蛋放入面里

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加适量的水，第一次不用太多后面还可以加

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把面糊搅拌均匀，不要太粘稠

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把弄好的西葫芦丝放入面糊里搅拌均匀

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加入盐 鸡精

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把面糊搅拌均匀，净放一会儿排出气泡

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平底锅烧热加入食用油

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油热以后，放入一半面糊，倒在锅中间让面糊自动扩撒

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一边煎的差不多时候把饼翻过来煎另外一面

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两边来回煎不要煎糊，两面煎焦黄就可以出锅了。

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