“红烧肉，家家都会，只是做法上稍有不同而已，这回加入百叶结，让肉吃起更不油腻而且味道更好。”
食材明细
百叶结红烧肉的做法步骤
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1材料准备好
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肉冷水下锅，水开后取出清洗下干净
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热油锅，爆香八角、生姜、及大蒜
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下肉开始翻炒，并且加老抽，生抽进行上色，加入料酒增香去腥。
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煸炒一会儿
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加入冰糖一块
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加百叶结及一碗水进行炖煮
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等水少了，肉已酥了，加葱花进行翻拌几下，就可以出锅了。
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家常菜其实没有大烧法，基本调味不要放多，盐控制好就可以了。
