莲藕芹菜肉丸子

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  猪肉加一片姜片打成肉泥

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莲藕和芹菜剁碎

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肉泥和莲藕芹菜混合，加入所有配料，搅拌均匀，静置几分钟，使之入味

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加入面粉再次搅拌均匀

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肉泥搓成一个个小丸子

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热油锅将丸子逐个放进去炸

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一面炸两分钟左右翻面，炸至金黄即可

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炸好的丸子放在漏勺里静置几分钟，使油滴掉，再放到盘子里即可

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