“牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。”
食材明细
红烧牛腩的做法步骤
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1牛腩洗净
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入锅加入末过肉的水焯5分钟
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焯好的牛腩洗净切大块，洋葱切大块
4
高压锅倒入少许油加热，入姜片、香叶、八角、草果煸香
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煸至姜片微微金黄入洋葱，煸至变色
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入牛腩翻炒几下
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倒入酱油、老白糖炒至冰糖融化
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加入两碗半的水盖盖焖炖30分钟
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加入盐翻均匀即可
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成品
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盛水的碗是吃饭的小碗哦！
个人觉得盐出锅前放肉炖得比较软烂
