花生酱烧饼

https://st-cn.meishi.cc/r/206/108/8527206/s8527206_147608033793667.jpg的做法
学厨烘培达人-月落乌啼 Chefmade学厨 硅胶垫(WK9146)

食材明细

主料

花生酱烧饼的做法步骤

  • 花生酱烧饼的做法步骤:1
    1
    将面粉、少许盐、酵母、糖和水,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置20分钟
  • 花生酱烧饼的做法步骤:2
    2
    把花生酱、香油、少许盐混合拌匀成花生酱馅,不能太干,会抹不开,也不要太稀,等下不好卷
  • 花生酱烧饼的做法步骤:3
    3
    静置好的面团擀开成一个大的薄片
  • 花生酱烧饼的做法步骤:4
    4
    抹上花生酱馅料,可以用刮板刮平
  • 花生酱烧饼的做法步骤:5
    5
    卷起来
  • 花生酱烧饼的做法步骤:6
    6
    平均切成8份
  • 花生酱烧饼的做法步骤:7
    7
    每份捏紧两头收口,竖着放在揉面垫上,用手按扁
  • 花生酱烧饼的做法步骤:8
    8
    做饼的表面刷上水,沾上芝麻,放在不沾烤盘上。喜欢颜色深点的,也可以做表面刷上酱油
  • 花生酱烧饼的做法步骤:9
    9
    烤箱180度20分钟,烤至表面上色
  • 花生酱烧饼的做法步骤:10
    10
  • 麻酱烧饼很有名气,一直想做。不过家里没有芝麻酱,正好有一瓶花生酱,就用花生酱做了烧饼,层层叠叠,外酥内软,香气扑鼻,而且几乎没有糖,口味是咸的,吃了也没有负担哦!(里面的3克糖才一点点,是给酵母吃的哦!)
    所属分类:    闽菜  

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