“老公怕不辣、丫头微辣、我呢不能有辣，是不是很好玩呢！不过老公还是天天辣、我还是天天不辣…我天天给老公做辣椒菜为何还是不会吃辣呢，真的好奇怪哦……”
食材明细
尖椒炒河蚌的做法步骤
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1把洗净的河蚌肉边上的那个硬的地方用刀背拍打、拍扁就可以
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把拍扁的河蚌肉切成块
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辣椒切斜块、生姜切丝、大蒜去皮拍扁
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把切好的河蚌肉放入锅中，开火翻炒，然后会慢慢的出水。
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把河蚌肉的水炒干，这个时间没有定数炒干就可以了
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放入生姜丝、大蒜翻炒片刻，再放入辣椒、色拉油继续翻炒
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放入适量的盐调味，再放一点酒去去腥味，也可以放几片紫苏叶去腥。等辣椒变色
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辣辣的河蚌肉下饭最好了
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记住炒之前一定不要放油，先把河蚌肉里的水份煸出炒出的河蚌肉才更鲜美；清洗河蚌肉一定要把河蚌的肺和内脏清除干净！
