“很抢手的一道下饭菜，朋友聚餐下馆子经常会点的一道菜“地三鲜”，但加上了肉末之后味道超级棒哦”
食材明细
肉末地三鲜的做法步骤
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1将肉切小剁成末，蒜头剁小，青椒切块，放一旁备用
2
洗净的茄子切块入油锅炸至软捞出放一边
3
土豆炸至金黄色，中小火，不然会炸成外面焦了里面不熟
4
将炸好的土豆茄子先放一边
5
锅里留少量油爆香葱头后加入肉末炒熟，再加入青椒翻炒
6
倒入土豆茄子炒均匀
7
蚝油生抽盐白糖加适量清水搅拌均匀，这个步骤可以在炒之前提前准备好
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倒入酱料大火翻炒均匀后稍微焖一分钟就可以出锅了
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所属分类：
东北菜
