红烧武昌鱼

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  鱼洗净，鱼身上划几刀，抹盐腌制会

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锅烧热加油，放入姜蒜，再把鱼放上面，小伙煎

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鱼翻面再煎一会

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煎鱼的时候可以调酱汁，酱油料酒耗油豆瓣酱各一勺

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放入调好的酱汁，在放一点青椒，闷一会，中间也需要翻面

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