“红烧鲳鱼，地道舟山味”
食材明细
红烧鲳鱼的做法步骤
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5鲳鱼洗净，准备辣椒，大蒜头切片，大蒜切粒
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平底锅放少许油把鲳鱼煎制两面金黄即可
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煎好鲳鱼，就放料酒，辣椒，盐，米醋，大蒜，糖，加水适量就盖上盖子煮5分钟大火
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大火煮开，小火继续收汁就可以出锅了
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鲳鱼肚子里的黑衣一定要洗掉，不然会有苦苦的味道
