红烧鲳鱼

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红烧鲳鱼,地道舟山味

食材明细

主料
辅料

红烧鲳鱼的做法步骤

  • 红烧鲳鱼的做法步骤:5
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    鲳鱼洗净,准备辣椒,大蒜头切片,大蒜切粒
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:5
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    平底锅放少许油把鲳鱼煎制两面金黄即可
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:5
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    煎好鲳鱼,就放料酒,辣椒,盐,米醋,大蒜,糖,加水适量就盖上盖子煮5分钟大火
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:5
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    大火煮开,小火继续收汁就可以出锅了
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:5
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  • 鲳鱼肚子里的黑衣一定要洗掉,不然会有苦苦的味道
    所属分类: 闽菜   家常菜  

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