极品红烧肉

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  1

  五花肉整条凉水煮开，捞出切片

2

切丁，大小要均匀

3

倒少许油

4

放入白糖或冰糖，如不喜欢吃糖这步可以省略直接倒入红烧酱油

5

将糖化开，起墨子倒肉

6

翻炒上色，依次倒入老抽、味极鲜酱油、盐

7

盛入砂锅

8

准备好的调料，葱姜洗净

9

放入白酒，炖肉包要拿开水泡下

10

将调料放入锅中炖90分钟

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出锅，入口即化

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